HPP steht für High Pressure Processing, zu Deutsch Hochdruckverfahren. Damit machen wir Deine Säfte haltbar, ohne sie zu erhitzen und ohne Konservierungsstoffe.
Wie funktioniert das HPP-Verfahren?
Die abgefüllten Flaschen kommen in ein kaltes Wasserbad, wo ein extrem hoher Druck von bis zu 6.000 bar gleichmäßig von allen Seiten wirkt. Da das Ganze kalt abläuft, spricht man umgangssprachlich auch von „Kaltpasteurisierung".
Welche Vorteile hat HPP?
Vitamine, Aromen, Geschmack und die natürliche Farbe bleiben im Gegensatz zur Hitzepasteurisierung vollständig geschont. Die Säfte sind gekühlt bis zu 4 Wochen haltbar.
Hier findest Du noch ausführlichere Infos rund um unser Haltbarkeitsverfahren > https://livefresh.de/pages/hpp